Pasta en zuurkool!
Kook een pastasoort naar keuze, en kook gelijktijdig de zuurkool.
Bak spekkies uit, en als je het lekker vind kun je er nog een teentje (of 2) gehakte knoflook aan toevoegen.
Wanneer alles klaar is, afgieten, (het spekvet giet ik ook af!) en door elkaar mengen met crème fresh, (ik gebruik de light variant) zout, peper en een eetlepel mosterd.
Je kunt ook kerrie gebruiken, en i.p.v spekkies rookworst.
Doe het geheel in een ovenschaal en bestrooi met pittige oude kaas.
Nog even in de oven, eventueel nog even onder de grill en klaar is je stevige ovenschotel!
Wij vinden het heerlijk, het is simpel, niet duur en weer eens wat anders dan stamppot zuurkool.
Zet voor de mosterd liefhebbers de pot maar op tafel....ik doe er dan graag nog wat extra mosterd door!
En het is ook nog es een heerlijk gerecht op een koude dag, en die hebben we...eindelijk!!